确实有说法称通过泡水来鉴别碧玺真假，这是一种流传较广的“土方法”，但需要强调的是，泡水鉴别碧玺真假并不可靠，且存在一定风险。
为什么说“一泡便知”不准确？
1. 物理性质差异小：大多数天然碧玺和优质的仿冒品（如玻璃、某些合成水晶）在遇水后，其外观（如光泽、颜色）变化可能并不明显或存在相似性。颜色的变化主要与填充物或内部包裹体有关，并非所有造假手段都会导致显著的水溶性变化。
2. 无法区分来源和品质：泡水无法判断碧玺是天然的还是合成的，也无法区分是a级、b级还是c级处理。
3. 存在损坏风险：
颜色跑掉：对于某些经过染色填充的碧玺（尤其是颜色较浅或填充较多的），长时间泡水可能导致染料溶解，颜色变淡甚至“跑掉”，看似是真的，但这其实是损坏。
结构破坏：某些处理方式或内部结构不稳定的碧玺，泡水可能导致裂纹或结构疏松。
填充物溢出：含有填充物的碧玺泡水后，填充物可能软化、溶解或溢出。
更可靠的鉴别方法：
要准确鉴别碧玺真假，建议结合多种专业方法：
1. 观察外观：
颜色：天然碧玺颜色丰富多样，常有变色效应（对光和暗环境反应），但并非所有变色碧玺都极其昂贵。注意过于均匀、呆板或不自然的颜色可能为合成或染色。
包裹体：天然碧玺常含有云絮状、针状、晶簇状包裹体，形态自然。合成碧玺或填充碧玺的包裹体可能形态规则、排列整齐或被填充物覆盖。
光泽：天然碧玺光泽油润亮丽。玻璃仿制品光泽可能过于强玻璃光泽，合成水晶光泽可能较暗。
2. 掂重：同等体积下，玻璃仿制品通常比天然碧玺轻。
3. 硬度测试：碧玺硬度为7-7.5，用钢刀刻划表面会留下划痕。但此方法有损坏风险，不建议轻易尝试。
4. 放大镜观察：仔细观察内部包裹体、填充物、气泡等特征。
5. 专业仪器检测：如查尔斯滤色镜（某些碧玺变色明显）、折射仪、光谱仪等，这是最准确的方法，需要专业机构或鉴定师操作。
结论：
不要迷信“泡水鉴别碧玺”的说法，这种方法不仅效果不确切，还可能损坏您的宝石。购买碧玺时，选择信誉良好的商家，并考虑使用放大镜仔细观察或寻求专业鉴定机构的帮助，才是更稳妥的方式。