牛腩可是牛身上最带劲的部位，它就是牛腹部靠近牛肋处的肉。 -pg麻将胡了模拟器

牛腩确实是牛身上非常具有特色和风味的部位，它位于牛的腹部，靠近牛肋的地方。这个区域的肉质因为富含筋和脂肪，所以口感独特，既嫩滑又富有嚼劲。在烹饪上，牛腩非常适合炖煮，通过长时间的加热，筋会变软，肉变得酥烂，同时还能充分吸收调味料的味道，使得整道菜香气四溢，非常美味。因此，牛腩成为了许多菜肴中的明星食材，受到了广泛喜爱。