在寒冷的冬日里，随着小雪的过去，气温愈发降低。冷风吹在脸上如同刀割一般刺骨，干燥的空气使面部容易出现皱纹。这其实是身体缺水的表现，我们必须要及时补救。虽然日常保养中使用面膜是重要的，但食补的疗效更为显著。谈及补水养颜的良方，桃胶银耳汤绝对不可或缺。
银耳因其质感与燕窝相似，被誉为贫民燕窝。它含有丰富的胶质，口感清淡，是美容养颜而不增加负担的优质食材。据传闻，慈禧太后之所以六十多岁仍然容颜不老，其中一个秘诀就是每天早晨饮用一碗桃胶银耳羹。
这道桃胶银耳羹经过精心熬制，成品晶莹剔透，口感润滑细腻，甜而不腻，深得人们喜爱。为了保持青春美丽，我们不妨每天享用一碗桃胶银耳红枣汤，其功效堪比参汤。不仅能补血，还能抗衰老、增强免疫力，坚持每天饮用，即使到了六十岁也能保持青春的活力。
今天我要与大家分享一道既好喝又滋补养颜的“银耳桃胶雪燕羹”。这道汤羹由银耳、桃胶、雪燕和红枣共同熬制而成。它不仅能止咳润肺，还能为肌肤补充水分，是冬季润肤美白的理想食品。坚持每周喝三次，效果甚至比敷十次面膜还要显著。
【桃胶雪燕银耳羹】的制作方法非常简单：
食材：银耳一朵、桃胶30克、雪燕6克、冰糖50克、红枣7个。
1. 将雪燕和桃胶用冷水泡发15-20小时，中途更换三次清水。银耳则提前浸泡5小时。
2. 泡好的银耳清洗干净，去除根蒂部分，并撕成小块备用。
3. 去除泡好的桃胶和雪燕的杂质，并在水龙头下用水冲洗干净。
4. 洗净的银耳放入养生壶，加适量清水，选择银耳程序开始熬制。
5. 熬制一小时后，加入桃胶继续炖制。
6. 剩余30分钟时，加入红枣、雪燕和冰糖。
充分熬制的银耳更加软糯，胶质丰厚。搭配炖煮的桃胶，口感滑腻，吞下后温柔地滋润胃腑，留下冰糖的一丝微甜。这款汤羹既能清肺止咳，又能防燥补水，养颜效果一流。
小贴士：
1. 银耳要充分泡发，并撕成小片，这样更容易煮粘稠。
2. 桃胶、雪燕需浸泡15小时以上以清除杂质。
3. 泡发时要用冷水，桃胶的泡发率很高，准备大一些的碗并多放些水。
4. 桃胶泡发后，用手在水中顺时针搅动，大部分杂质会自动脱落。坚持饮用，你一定能感受到肌肤的变化，越来越水嫩光滑。
