为宝宝辅食添加猪肝泥时，搭配一些蔬菜可以让营养更均衡，口感也更丰富。以下是一些不错的选择：
1. 西蓝花泥：西蓝花富含维生素c和膳食纤维，与猪肝的蛋白质和铁质搭配，营养丰富。可以将西蓝花蒸熟后打成泥，与猪肝泥混合。
2. 胡萝卜泥：胡萝卜富含β-胡萝卜素（可在体内转化为维生素a），有助于宝宝视力发育，还能增加辅食的甜味。蒸熟胡萝卜打成泥，和猪肝泥混合。
3. 南瓜泥：南瓜泥口感软糯，富含维生素a、c和钾，味道温和，能很好地中和猪肝可能有的腥味，增加辅食的色泽和风味。
4. 菠菜泥：菠菜是铁和维生素的的良好来源，但要注意彻底煮熟，并打成细腻的泥状，避免草酸影响铁的吸收。可以少量搭配。
5. 甜玉米泥：甜玉米泥口感香甜，富含维生素和膳食纤维，与猪肝泥混合可以增加风味和口感层次。
小贴士：
循序渐进：每次添加新的蔬菜时，先少量尝试，观察宝宝的接受程度和是否有过敏反应。
彻底煮熟：所有添加的蔬菜都要彻底蒸熟或煮熟，确保软烂易消化。
单独制作：先分别将猪肝泥和蔬菜泥制作好，再按照宝宝喜欢的比例混合均匀。
多样化搭配：可以尝试不同的蔬菜组合，找到宝宝最喜爱的搭配。
选择这些蔬菜与猪肝泥搭配，既能补充维生素、矿物质，又能让辅食更加美味多样。