哇塞！自制鲜美鱼肉饺子馅，简直是好吃到停不下来的家常美味！做法简单快手，营养又健康，强烈推荐给你！
为什么说它好吃到停不下来？
鱼肉的鲜嫩： 选用新鲜的鱼（比如鳕鱼、马鲛鱼、或者用鱼糜更方便），处理干净后打成鱼糜，鱼肉的鲜甜味能充分保留，吃起来口感超级嫩滑！
营养满分： 鱼肉富含优质蛋白质和omega-3脂肪酸，比猪肉、牛肉馅更健康，对大脑和身体都超好！
快手方便： 鱼肉处理干净后，打馅、调味、包饺子，一套流程下来很快，不需要繁琐的操作，非常适合忙碌的上班族和宝妈。
鲜美秘诀： 关键在于调味！加入葱姜末、香油、生抽、一点点盐和糖提鲜，如果喜欢，还可以加点胡椒粉、紫菜碎、玉米粒增加风味，每一种味道都很和谐，混合起来就是无敌鲜美！
制作步骤超简单：
1. 准备材料： 新鲜鱼肉（或鱼糜）500克，葱1根，姜1小块，香油1勺，生抽1勺，盐适量，糖少许，紫菜碎/玉米粒（可选）适量。
2. 处理鱼肉： 如果是整条鱼，去头去尾，去除鱼骨和黑膜，清洗干净。然后可以整个蒸熟或者煮熟，去皮，拆下鱼肉。如果是鱼糜，直接使用。
3. 打馅： 将鱼肉（或鱼糜）放入搅拌机，加入切好的葱末、姜末，倒入香油、生抽、盐和糖，根据口味调整，搅打成细腻顺滑的鱼馅。可以分次加水，让馅料更水润。
4. 调味增香： 打好的鱼馅中加入紫菜碎或玉米粒（如果用的话），搅拌均匀。
5. 包饺子： 取一张饺子皮，放入适量鱼馅，按自己的喜好捏出可爱的饺子形状。
6. 煮饺子： 锅中水烧开，下入饺子，煮至漂浮起来再煮2-3分钟即可。
快动手试试吧！保证你一包就停不下来，鲜美的鱼肉香气会瞬间俘虏你的味蕾！配上一碗热腾腾的饺子汤，简直是冬日里的幸福味道！