在家轻松搞定鲜嫩多汁的冻扇贝肉，简单又美味，快试试吧！这是一道非常受欢迎的菜肴，制作方法简单，口感鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。下面是具体的制作步骤：
材料：
1. 冻扇贝肉 500克
2. 大蒜 5瓣
3. 姜 1小块
4. 青葱 2根
5. 酱油 2汤匙
6. 白糖 1茶匙
7. 香醋 1汤匙
8. 盐 适量
9. 水淀粉 适量
10. 食用油 适量
步骤：
1. 将冻扇贝肉解冻后，清洗干净，沥干水分。
2. 大蒜、姜和青葱分别切成末备用。
3. 在碗中加入酱油、白糖、香醋、盐和适量的水淀粉，搅拌均匀，制成调味汁。
4. 热锅倒入适量的食用油，放入蒜末、姜末和葱末炒香。
5. 加入扇贝肉，快速翻炒至扇贝肉变色。
6. 倒入调制好的调味汁，翻炒均匀，让扇贝肉充分吸收调味汁。
7. 翻炒至扇贝肉熟透，出锅前撒上少许葱花提香即可。
这道鲜嫩多汁的冻扇贝肉就制作完成了，简单又美味，快试试吧！